随着宜宾城市化建设的不断推进，中高档小区楼盘的开发和修建，人们的生活逐步步入“品质居所”的理念时代。居住条件不断改善，生活水平逐渐提高，而和我们生活密切相关的菜市却依旧保持着它的“古风遗貌”，对此，尚游网媒工作人员就宜宾菜市的现状进行了走访调查，并就菜市如何寻求出路与菜市摊主、消费者、业内人士进行了交流。
宜宾菜市现状
菜市，在如今多称为“综合农贸市场”，且多为某一街道而设。在宜宾，大大小小的菜市不计其数，有某条街的，有某个区域的，有规划的，也有临时的。通常，菜市摊贩们在划定区域内经营，按理说，在多个部门的规划和管理下，菜市的功能应该会得到不断完善。事实上，走进宜宾各个菜市，偌大的区域显得混乱而拥挤，环境状况令人唏嘘。
江北，农民们将菜摊摆到了街边上
摊主：怎一个“脏”字了得？
吴先生和老伴邓女士在北浩巷综合市场做菜生意已有几年了，说起这个菜市，吴先生最深的感触就是菜市环境脏乱。吴先生说，由于菜市没有经过规划，摊位摆放上又零乱，不宽的巷子里除去摊位后供市民买菜通行的地方就更加狭小，所以感觉菜市特别拥挤。另外，由于宜宾菜市不像成都等地的综合市场那样进行了封闭式管理，而是搭建棚子设置摊位，菜市内经常给人很脏的印象，尤其是在下雨天，地上的灰尘遇水就变成了稀泥，看着很不舒服。而我们在询问吴先生菜市的卫生由谁负责打扫时，吴先生表示，菜市一般是由工商部门在管理，摊主每月只需交30元左右的市管费，每天晚上会有人定时来清理垃圾，对此吴先生表示“还满意”。
集义街综合市场，狭窄的街道两面摆满了菜摊，不时有货车、三轮车、摩托车挤过
住户：早上特别吵
在北浩巷居住了近20年的嬴女士可以说见证了北浩巷的变化以及菜市的兴起。嬴女士说，以前，北浩巷只是一条街道，因为家住在此，自己便做起了小买卖，卖些日用品给周围邻居。菜市兴建已经三年了，嬴女士家门前也被统一搭起了棚子，店子的生意也只好摆在外边。对于菜市，嬴女士说，自己摊位对面便是卖鸡鸭等家禽的，鸡鸭粪臭味、焦味很是烦人，再加上菜市一般早上五六点钟就有人开始摆摊吆喝，特别吵，这两年来，感触最深的就是环境差、臭味难闻、早上噪音大。
金鹰街，宜宾菜市的又一个缩影
市民：无奈的选择
询问了很多在这里买菜的市民，他们大都是附近的居民，几乎都表示这个菜市太脏太挤。在菜市出口处，我们碰到了买好菜正准备回家的黄老先生，黄老先生六十多岁了，非常健谈。黄老先生告诉我们说，这里离家近，方便，平时都在这买菜，这里的菜品还算丰富，但他认为菜市里面规划极不完善，感觉很混乱。当问到是否更愿意在超市买菜时，黄老先生说，超市买的很多蔬菜只需回家清洗一下便可下锅，感觉很方便。
同时，在调查过程中，我们感觉到很多市民都不愿意在此买菜，但由于住在菜市附近，周围又没有其他可以买菜的地方，没办法。当然，很多市民也提到距离北浩巷不远的洞子口市场，认为洞子口市场相对好些，但那里多为批发，零售相对较少。
匡时街综合市场，年轻小贩光着膀子沿街叫卖
业内人士：宜宾菜市在全省比较落后
对于菜市现状，宜宾市翠屏区某工商所负责人认为，不仅是北浩巷菜市，整个宜宾的农贸市场都与城市建设和发展不协调，菜市的发展完全跟不上城市发展的步伐，与打造西南中心城市的目标更是相去甚远，他认为宜宾菜市在整个四川省来说都是比较落后的。
该负责人谈到，菜市的发展经历了以街为市到大棚市场，再到“农改超”即农贸市场改为超市三个发展阶段，现在的整体趋势是“农改超”，而宜宾的菜市却依旧停留在以街为市的阶段。他表示宜宾菜市大多比较糟糕，爆市现象、脏乱差等情况普遍存在，而菜市面积过窄的问题也特别严重。
匡时街，一穿着时髦的女郎皱着眉头走过农贸市场
宜宾菜市为何如此？
宜宾菜市为何给人“脏、乱、差”的印象，“以街为市，以路为市”的局面何时才能得到彻底改变？
见证实录
实地走访中，我们不难发现，多数菜市建成已有一定年限，场内硬件设施陈旧，场地狭小，加上市场周边乱设摊问题比较突出，场内扩摊经营、占道经营严重，使得菜市更加拥挤，常造成道路堵塞，给当地居民出行带来许多不便。
其次，菜市虽对肉类、蔬菜类、家禽类等进行了一定的区域划分，但却仍会出现两个肉类摊之间夹杂着一个菜摊的情况。另外，在鸡鸭鱼聚集的家禽市场，卫生状况得不到保障，环境更为糟糕，空气中还散发着鱼腥味、鸡鸭粪便味等，臭气袭人。且如今的菜市属露天形式，遇上下雨天，雨水和稀泥夹杂着，菜市俨然一条泥泞路。
女学街，一个刚卖完菜的老伯正挑着菜筐和人聊天
管理难度
场内摊主来自各地，经济实力不一、文化素质不一、经营理念、方式不一，相当一部分经营户法制观念淡薄，个人素质较差，这给管理部门的工作造成很大难度，某种程度上也导致菜市卫生状况不一，货物真假不一，使得菜市存在欺骗现象，“诚信”经营难以保证。另外，部分菜市投资者、经营者主动抓管理的意识不强，而工商、卫生、技术等部门监督力度有限，菜市出现混乱的局面也就不足为奇了。
规划滞后
从宜宾市商务局获悉，《宜宾市城市商业网点规划》于今年才出台，在此之前城市商业网点的规划可以说是一片空白，正如宜宾市翠屏区某工商所负责人所谈到的“一般来说，上2万人的居住区域就应该建一个1500到2000平米的菜市，但就目前宜宾的情况来说还不现实。特别是老城区想要规划大而全的菜市是不可能的，因为老城区的布局已定，规划大的用地会涉及到拆迁、赔偿等一系列问题。”而新区修建楼盘时也未考虑对菜市的规划，如凤凰小区、绿洲家园等小区，等到业主入住后才发现菜市这一必要配套就近无处可寻。
南岸失地农民再就业街外，一妇女将蔬菜整齐地摆放在道路边上
百姓心中的菜市
面对如今菜市的局面，对于菜市面貌的改善，宜宾老百姓又存着怎样的想法和期待呢？
市民：合理规划
摊主吴先生表示，希望菜市能进行合理的规范，最好采用封闭式的，江北新街的菜市规划就较好。家住洞子口的市民刘先生也表示菜市应该进行合理的规划，他向我们透露，打金里附近正在规划一个新的菜市，他希望新的菜市建成后能使菜市脏、乱、差等局面得到改善。
业内人士：“小而精”的菜市较为现实
宜宾市翠屏区某工商所负责人表示，“从很多大城市的菜市来看，菜市朝着‘制度化、标准化、规范化’的方向发展是一大趋势，但是建设一个这样的菜市需要三四百万，资金投入较大。当然，也有人提出让菜市商业化，采取‘以上养下’的模式，即上面为商铺，下面设菜市，但这样的模式，又得考虑人们的居住环境是否会受影响、菜市的管理如何进行、人群疏散、消防通道等问题。目前，国风农贸市场相对来说是一个比较规范的菜市，但由于其属于地下菜市，排污的问题也需考虑。”
江北安阜新街菜市，地面坑坑洼洼，泥泞不已，居民们苦着脸告诉我们说，不知
道这是城里还是乡下
该负责人还认为，“菜市是一个城市必要的配套设施，主要功能是为了方便群众生活。现在政府规定房屋开发商在建设小区时必须考虑菜市，这应该是作为物业配套的一部分。如莱茵河畔，政府规定其必须修建一个菜市，但是，开发商考虑到收益问题，一直迟迟未动工。应该说，莱茵河畔如果要打造出高档菜市，更需要合理的规范和现代化的管理，我认为它的收益更多的应该由其楼盘来实现。”
江北纸机厂附近，两个菜农坐在路沿上卖菜，一辆纸厂电影院的宣传车经过这里
超市是不是宜宾菜市的出路？在这个问题上，该负责人表示，超市不完全是菜市的出路，他说，“虽然超市在努力吸引更多消费者购买蔬菜、肉类等，但相关部门对超市这块的销售有限制，另外，由于老城区自身条件的限制，超市在地点的选择上也存在很大难度，更多超市的进入也不大现实。所以，对于老城区而言，建设“小而精”的菜市较为现实，再有就是利用闲置空地组建菜市，这样不涉及到搬迁，费用就会减少很多。”
江北新街菜市，蔬菜的残叶掉了一地
要改变目前宜宾菜市的现状，该负责人表示，“最关键的还是‘政府主导，民间参与’，由政府进行规划，从建设公益设施的角度出发，号召市民积极配合，涉及搬迁的，政府给予一定补偿，这样一步一步地来改善宜宾菜市的面貌。”
菜市未来之路：高档菜市如何走进现实？
伴随着人们对菜市规范化、高档化呼声的与日俱增，菜市未来的发展状况更是受到了人们尤其是广大小区业主的关注，而宜宾菜市路在何方呢？除了人们所要求的规范外，相关部门又在做着什么努力呢？
江北新街菜市，露天摆摊卖菜的人们
作为负责整个宜宾市场体系发展规划的宜宾市商务局，对宜宾市农贸市场的现状又有着怎样的看法和规划呢？市场体系建设科科长杨才华向我们表示，市场体系的建设是由市政府统一规划，翠屏区政府负责建设，工商局等相关职能部门负责管理来进行的。宜宾市商务局从去年开始着力编制《宜宾市城市商业网点规划》，并于2007年5月28日经市人民政府第5次常务会议审议通过，宜宾市人民政府于2007年6月7日以宜府发［2007］31号文件正式批准发布实施，其中对农贸市场的规划布局做了明确规定。
江北新街菜市，下过雨后，地面上可以看到菜筐的倒影
宜宾农贸市场的规划根据宜宾城市的现实发展状况和特点，确定以下配置标准： 按人口配置：旧区按2—3 万人/个、新区建成区3 万人/个、新区4 万人/个。按服务半径：旧区小于300 米、新区建成区300—500 米、新区小于500 米。针对不同情况，采取“迁建、改建、扩建、补建、新建”等措施，到2020年，宜宾市将建成43个新型农贸市场，主要经营形式为农副产品连锁店和生鲜店。
五粮液附近的江北农贸中心，是市民们比较满意的市场之一
杨科长表示，目前宜宾的菜市以街为市、布局不规范、菜市不专业等现象确实存在，新型农贸市场则为室内市场，表现为功能分工明确，环境卫生整洁，设施完善，具备排水排污措施等。他认为新型农贸市场的完善还是应以政府引导为主，政府统一规划，统一改造，因为现在菜市的建设采用挂拍出让的方式，需个人牵头，那么政府只能提供相应的政策环境，鼓励广大市民参与到菜市的建设中来。杨科长表示，《宜宾市人民政府关于加强城区市场规划建设和管理的决定》中，为支持和促进农贸市场的发展，已作出了对带头修建菜市的责任人给予一系列优惠的政策决定，而对进入菜市的经营者也拟定了相应的费用减免措施。另外，该《决定》表明用5年时间，重点推进“五个一”工程和“三个一批”工程建设，其中“五个一”工程中就包括建设一个标准大型农产品批发市场，“三个一批”则包括了鼓励引导建设一批农贸超市。政府将通过这些举措，着力优化市场结构，完善市场功能，进一步解决好现如今以街为市等问题。
像这样整洁规范的农贸市场，在宜宾不是很多
杨科长表示，2008年政府将逐步完善旧城区的国风农贸市场和打金里农贸市场，以改善市民的购物环境。另外，从2008年起，新建小区必须考虑农贸市场的建设，且新建和改建的农贸市场不得分割出售，市场建成后不得改变其性质和用途。据杨科长透露，2008年农贸市场具体项目建设正在审批当中。宜宾市翠屏区某工商所负责人也透露，政府今年将划拨专项资金对宜宾菜市进行整治，但他同时表示，效果是否显著，还要看投资力度的大小。
笔者认为，菜市的改善，需要政府调控力度的加大，菜市内部管理的规范，当然，更需要各部门将菜市的建设纳入到提升城市格调的进程中来，使人们的购物环境也随着居所品质的提高、城市建设的加快得以逐步改善。
